Myslím, že dnes vám ukážeme jeden z nejjednodušších receptů, který zde najdete. Klasika nad klasiky kuřecí plátečky s těstovinami.

Budete potřebovat:

100 g Kuřecí prsa

Cca 100 g těstoviny

Koření dle chuti, sůl, hovězí bujon, olej a mouku

Dejte si vařit osolenou vodu. Až se začne vařit vložte do ní těstoviny. Vařte cca 10 – 15 minut, dokud nebudou měkké.

Omytá kuřecí prsa nakrájejte na úzké plátky. Kdo je zvyklí klepat, můžete. Já to ve zvyku nemám. Osolte, okořeňte. Já rád používám grilovací koření a pepř. Rozpalte pánvičku s troškou oleje. A dejte do ní maso. Opékejte na plný oheň cca 2 - 3 minuty po každé straně.

Poté zmírněte, podlijte trochou vody. Do vody rozmíchejte malinko hovězího bujonu (cca 1/2 cm3) a pořádně rozmíchejte. Přiklopte pukličkou a nechte 5 minut dusit.

Nakonec dochuťte sos, jak vám to bude vyhovovat a zahustěte Amerikou ( do decky studené vody rozmíchejte jednu lžíci hladké mouky. A postupně, za stálého míchání, ji přilívejte do sosu, dokud nebude tak hustý, jak požadujete). Poté ještě tak 3 minuty provařte.

Nakonec scedíte těstoviny a můžete se do toho vrhnout : - )

Další recepty nebo celé jídelníčky zde: